MENU

↓↓かに通販の人気No.1

かに本舗

上海蟹の食べ方や値段

上海蟹といってもチュウゴクズクガニともよばれてイワガ二の一種だそうです。
上海や香港で秋が旬になります。

 

藁や紐で十文字に縛って生きたまま売られることも多いそうです。
なぜ縛られて売られているかというと輸送中に動き回り、はさみで傷つけあってしまい足が取れたりして、蟹に傷が付くのを防ぐためです。

 

他の海の蟹と比べると小さいので脚の肉などは食べにくく量も少ないのですが、甲羅の中の内子や蟹味噌の味はまったりと濃厚で美味しくたべられます。

 

日本の蟹と一緒で蒸し蟹にして食べる場合は縛られているまま蒸して食べます。あとは1〜2年目の小さな蟹を紹興酒につけて食べる酢蟹というのをつけてスープにして食べたりできるようです。

 

内子を小籠包の中にお肉を加えてつくる小籠包などが料理店では有名なようです。現地で食べると日本円にして2000円から3000円となっておりやはり蟹といったようです。上海蟹と聞くとついつい身構えてしまいますが、おいしいです。
ぜひたべてみてください。

かに通販おすすめランキング

かに通販ランキング☆ベスト3

1位  かに本舗(匠本舗)
かに本舗

かに通販人気ナンバー1

極太でぷりっぷりのズワイガニが信じられない価格で手に入ります!!
ポーション(むき身)はテレビ取材も殺到!
2011年 ネットショップ大賞(銅賞)
2011年 グルメ・ドリンク(総合1位)

 

 

上海蟹,通販,ランキング,モクズガニ

かにの種類 送料 実店舗
たらば・毛ガニ・ずわい 780円・980円

(8000円以上無料)

 

2位  マルゲン後藤水産 
マルゲン後藤水産

カニ・農産物・スイーツなど北海道名産ならココ!
正規品と変わらない品質の「超得訳あり商品」も必見!
衛生管理・自社加工・自社梱包を一貫し、商品に責任を持ちます!
HACCP対応で、大腸菌や腸炎ビブリオ菌などの心配がありません!
テレビや雑誌に多数掲載!

上海蟹,通販,ランキング,モクズガニ

かにの種類 送料 実店舗
たらば・毛ガニ・ずわい 全国一律1050円(税込)

(1万円以上無料)

北海道旭川市

 

3位  北のグルメ便
北のグルメ便

創業65周年!美味しさを逃さない冷凍法!
実店舗は有名な札幌市中央卸売場外市場
競争の激しい地域で65年も続いているのは確かな品質だから!
「フローズンチルド」という独自の冷凍法だから、蟹の味が変わることがありません!
『Eストアーアワード2010年北海道銘店』金賞

上海蟹,通販,ランキング,モクズガニ

かにの種類 送料 実店舗
たらば・毛ガニ・ずわい・松葉ガニ・花咲ガニ 全国一律 1,550円(税込) 札幌市中央卸売場外市場
1位かに本舗(匠本舗) 2位マルゲン後藤水産  3位北のグルメ便

かに本舗

「特大かにしゃぶ」はテレビ取材殺到の人気商品!かに通販の1番人気ショップです!

マルゲン後藤水産 

「超得訳あり商品」 は正規品と変わらないのに激安!TV・雑誌掲載多数!

北のグルメ便

実店舗は札幌中央卸売外市場。激戦区で65年続いている確かな品質!